Um ingrediente popular em muitos pratos do mundo, o gengibre tem sabor inconfundivelmente aromático e picante. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre os muitos benefícios que o gengibre pode trazer para a nossa saúde e como incorporá-la à nossa dieta para que possamos permanecer fortes e saudáveis.
O gengibre pode reduzir a pressão arterial
O gengibre melhora a pressão sanguínea (em conjunto com a medicação) agindo como um vasodilatador - expande os vasos sanguíneos. Isso é útil para aumentar a circulação no corpo, o que reduz a pressão sanguínea geral em todo o corpo. O gengibre também contém potássio, um mineral que pode ajudar a baixar a pressão sanguínea. O gengibre contém 415 mg de potássio por 100 g. Isso é mais do que uma banana (um alimento conhecido por ser rico em potássio), que contém apenas 358 mg por 100 g.
O gengibre pode reduzir Inflamação
A inflamação ocorre naturalmente mesmo em indivíduos saudáveis. É uma resposta natural e saudável para proteger o corpo contra ferimentos ou doenças. No entanto, quando a inflamação é excessiva ou crônica, pode ser muito prejudicial.
Os constituintes ativos do gengibre cru - gingerol - composto químico encontrado no gengibre fresco, shogaol e paradol - são responsáveis por muitos dos efeitos anti-inflamatórios naturais que o gengibre proporciona. O gengibre tem mostrado inibir a produção de citocinas pró-inflamatórias (pequenas proteínas liberadas pelas células para se comunicar com outras células do corpo).
As citocinas pró-inflamatórias são responsáveis pela regulação positiva das reações inflamatórias, o que significa que essas reações ocorrem com maior frequência no corpo. Isso está diretamente relacionado ao aumento da inflamação no corpo.
O gengibre pode regular o açúcar no sangue
Diabetes é a doença mais comum do sistema endócrino. Uma das causas do diabetes é a hiperglicemia crônica - o termo clínico para o alto nível de açúcar no sangue. Se você puder regular seus níveis de açúcar no sangue, será menos provável que sofra de hiperglicemia crônica que possa levar à diabetes ao longo do tempo. Um estudo mostrou que a suplementação com gengibre reduziu os níveis de açúcar no sangue em jejum, bem como os níveis de hemoglobina glicada (A1C).
O gengibre ajuda a fortalecer o sistema imunológico
O gengibre fortalece o sistema imunológico porque ajuda a decompor as toxinas nos órgãos do corpo, limpando assim o sistema linfático do corpo. Desta forma, o gengibre evita o acúmulo de toxinas no organismo que aumentam a suscetibilidade a infecções, especialmente no sistema respiratório.
Combinando óleo de gengibre e óleo de eucalipto é dito ser um remédio eficaz para aumentar a imunidade e melhorar a respiração.
O gengibre ajuda a reduzir os níveis de colesterol
Segundo os resultados de um ensaio clínico de 2008 com 85 pessoas com colesterol alto, tomar três gramas de pó de gengibre diariamente em três doses divididas, causou reduções significativas na maioria dos marcadores de colesterol, incluindo triglicérides, colesterol e lipoproteína de baixa densidade (LDL). Em outras palavras, o gengibre demonstrou um efeito significativo na diminuição de lipídios.
Fontes: The Chopra Center e Organixx.
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